Neverjetno nežna skutna enolončnica z marelicami za čaj za vsak dan. Izkazalo se je zelo okusno in zračno, zmerno sladko in s prijetno edinstveno kislostjo in aromo zrelih marelic. Ta sladica je še posebej dobra za jutranji čaj ali kavo. In to skutno enolončnico bodo cenili otroci, ki ne jedo skute v čisti obliki.
Priprava te skutne enolončnice z marelicami je tako enostavna, da bo kos vsem. Zelo priporočam, da skuto zmeljete z mešalnikom ali vsaj skozi sito, tako da bo enolončnica postala neverjetno mehka. Tudi namesto marelice lahko daste katero koli drugo jagodičje ali sadje.
Svojo družino obvezno razvajajte s to preprosto poletno skutno enolončnico s sadjem. Tako enostavno je in neverjetno okusno!
Sestavine:
- skuta - 400 g
- jajca - 2 kos.
- sladkor - 5 žlic. l.
- marelice - 10-12 kosov.
- zdrob - 3 žlice. l.
- vanilijev sladkor - 10 g
Recept po korakih
1. V skledo damo 400 g skute, vlijemo 10 g vanilijevega sladkorja in 3 žlice. zdrob. Vse zmešajte s potopnim mešalnikom do gladkega. Tega morda ne boste storili, a če sesekljate skuto, se bo enolončnica izkazala za bolj mehko.
2. V drugo čisto in suho skledo razbijte 2 jajci. Začnemo jih premagati in postopoma dodamo 5 žlic. Sahara. Vse stepajte nekaj minut do goste pene.
3. Stepena jajca vlijemo v pripravljeno skuto. Vse zmešajte z lopatko ali mešalnikom pri nizki hitrosti. Testo je pripravljeno.
4. Pekač namažemo z maslom. Po vrhu potresemo z zdrobom.
Testo vlijemo v pripravljeno obliko. Velikost mojega kalupa je 16*26 cm. Testo enakomerno porazdelimo po modelu.
5. Vzamemo približno 10-12 opranih marelic in jih prerežemo na pol, odstranimo pečke.
Na skutno maso položimo polovice marelic s prerezano stranjo navzdol. Namesto marelice lahko uporabite drugo sadje ali jagode.
6. Vse skupaj damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo zgoraj + spodaj približno 40 minut.
Končano enolončnico vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi.
Ohlajeno skutno enolončnico narežemo na porcije in postrežemo.
Enolončnica s skuto in marelicami se je izkazala za zelo okusno in dišečo. Nežna skutina osnova in marelice, ki dajejo posebno kislost, nikogar ne bodo pustile ravnodušnega. Po želji lahko enolončnico po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu. Bodite prepričani, da ga kuhate, je zelo okusno.
video recept
Recept vzet iz moje kuharske strani gotovimop.com