Prepričan sem, da tega zelja še niste poskusili! Ko sem s prijatelji prvič poskusila to zelje kot prilogo (postrežena je bila z mesnimi kroglicami), sem takoj vprašala za recept! Nikoli si nisem mislil, da je zelje lahko tako okusno!
Poskusite, tudi vam bo všeč!
Kuhanje:
Zelje natrgamo in kuhamo v rahlo slani vodi 5-7 minut, nato pa ga damo v cedilo.
V ponvi segrejte malo rastlinskega olja in prepražite čebulo, česen, narezan na plošče. Po nekaj minutah dodamo zelje, moko, sol in začimbe po okusu.
Pražimo nekaj minut na močnem ognju, nato dodamo jajca in nariban sir. Takoj, ko jajca "zgrabijo" - ugasnite ogenj.
Pekač namažite z rastlinskim oljem (ali maslom), razporedite zelje in pecite v pečici 30 minut pri temperaturi 108-200 stopinj.
10 minut preden je zelje pripravljeno, lahko po vrhu dodatno potresete sir.
OPOMBA: če je med peko malo tekočine in se zelje začne žgati, prilijemo malo vode ali juhe.
Takšno zelje je čudovita izvirna priloga, ki se dobro poda k mesu in ribam. Tudi to zelje lahko jeste kot samostojno vročo jed, saj se izkaže kot enolončnica.
Sestavine:
zelje - 1/2 glave (če so vilice majhne, lahko vzamete cele)
jajca - 3 kos
sir - 200 g
čebula - 1 kos.
česen - 3-4 stroka
olje
sol
začimbe
Dober tek!
Če vam je bil recept všeč - všečkajte in se naročite na kanal. Hvala za pozornost!