Takšna hladna predjed iz jajčevcev bo všeč vsem – tudi tisti, ki jajčevcev ne marajo, jo z veseljem jedo. Pripravljen je hitro, tukaj niso potrebne "rafinirane" sestavine - vse je čim bolj preprosto.
Ta predjed je odlična tudi za praznično mizo, tudi samo za večerjo, na splošno zelo priporočam recept. Ko enkrat poskusite, boste kuhali ves čas)))
Kuhanje:
Najprej pripravimo jajčevce. Narežemo na približno 1 cm debele rezine. Nato jih za pol ure namakamo v slani vodi, da iz njih izgine vsa grenkoba, ki lahko pokvari okus.
Nato jajčevce operemo s čisto vodo, osušimo s papirnatimi brisačkami.
Jajčevce rahlo pomočimo v moko in na obeh straneh zlato rjavo popečemo. Po cvrtju jajčevce odložimo na papirnate brisače, da niso tako mastni.
Topljeni sir naribamo na drobno, dodamo mu česen, majonezo in sesekljana zelišča.
Paradižnik narežemo na kolobarje. Debelina je približno enaka debelini jajčevca.
In zdaj zberemo predjed: vzamemo krog jajčevcev, razporedimo maso sira in česna, na vrh položimo paradižnik in nanj spet sir + česen + majoneza.
Po vrhu lahko dodatno potresemo z zelišči.
- MIMOGREDE! Namesto topljenega sira lahko vzamete običajni trdi sir, prav tako bo okusno.
Predjed iz jajčevcev s paradižniki in sirom lahko takoj postrežete na mizo ali pa jo za eno uro postavite v hladilnik - še okusnejša bo.
Dober tek!
Sestavine:
jajčevci - 1 kos.
paradižnik - 2 kos
predelani sir - 1 kos.
česen - 1-2 stroka
majoneza
zelenje
olje za cvrtje
moka za pomakanje jajčevcev
In še nekaj okusnega:
Če vam je bil recept všeč - všečkajte in se naročite na kanal. Hvala za vašo pozornost!