Isti Creamy log iz trgovine Oriental Sweets v Leningradu

Creamy log - orientalska sladica iz istoimenske trgovine, sladek spomin na otroštvo. Recept za kremasto hlodico je nesramno preprost, poceni izdelki.

Kremni polen - legendarni recept 👇

recept za smetano

Orientalske slaščice - kremasto poleno

PRIPRAVA ŠMINKE

1. Pražene lešnike sesekljam.
2. V ponev nalijem mleko, tukaj sladkor.
3. Zavremo in sladkor se popolnoma raztopi. Ne pustite, da sirup pobegne.
4. Sirup kuham na 115-120 ° C stopinj, približno pol ure v času. Sirup postane kot kondenzirano mleko.
5. Dodam glukozni sirup ali med in ščepec soli.
6. Sirup poskusim na mehko kroglico, je pripravljen.
7. Sirup nalijem v skledo in ga dam v ledeno vodo.

Sirup je treba ohladiti na 40-45 ° C stopinj. Po ohlajanju se začne proces kristalizacije.

• Začnem stepati, dokler se šminka ne posvetli.
• Dodam mehko maslo.
• Poskusite ga takoj premešati, da se ne stopi.

Za kremo prihranim 80 g šminke.

• Oreščke zmešam s šminko.
• Oblikujem poleno in pustim 2 uri ležati.

Orientalske sladkarije doma - sončnična halva, delim recept

IrinaKuhanje24. marec 2019

PRIPRAVA KREME

1. Preostalo (na stran) šminko temeljito zdrgnem, da nima kristalčkov.
2. Dodam mehko maslo in vse skupaj vtrem.
3. Iz hladilnika vzamem poleno in ga z vseh strani namažem s kremo.

Recept za kremno pito:

400 g mleka

400 g sladkorja

25 g glukoznega sirupa ali medu

100 g masla

ščepec soli

110 g lešnikov

Želim vam dober tek.