Moj pire krompir se vedno izkaže za odličen - in bistvo tukaj sploh ni v receptu (dodam samo sol, maslo in toplo mleko). Stvar je v tem, da vem, katero vrsto krompirja vzeti za pire krompir.
Prej nisem niti pomislil: kuhal sem iz krompirja, ki sem ga imel. Potem pa sem ugotovil, da ni vsak krompir primeren za pire krompir.
Naj takoj razložim: ne razumem sort krompirja. Vedno se osredotočam na barvo kože in obliko/velikost krompirja.
Na primer, nikoli ne uporabljam rjavega ali rdečkasto olupljenega krompirja za pire krompir. Po kuhanju tak krompir postane lepljiv in ni zelo okusen.
Da bi bil pire krompir okusen, vzamem krompir z gladko rumeno lupino, krompir je okrogel, ne ogromen. Ta krompir je po mojem mnenju kot nalašč za pire krompir.
Mimogrede, da se krompir hitreje skuha, sem ga razrezal na več delov - majhen življenjski trik za vas))
Kakšen pire krompir izbereš? Delite svoje mnenje v komentarjih.
Preberite tudi:
Če je bilo v pomoč, všečkajte in se naročite na kanal. Hvala za vašo pozornost!