Ta jed je kot nalašč za družinsko večerjo ali druženja več kot kozarec vina s prijatelji.
recept Jajčevec z mletim mesom v turškem
sestavine:
Jajčevec - 3 kos
Mleto govedino - 400 gramov
Čebula - 1 kos
Paradižnik - 2 kosa
Paradižnikov sok - 250 ml
Bolgarski poper - 1 kos
Česen - 2 stroka
Sol - po okusu
Sveže mlet poper - po okusu
Posušena meta - 1 ščepec
Posušene origano - 1 ščepec
Peteršilj - 3 vejic
Zelena čebula - 3 pero
Rastlinsko olje - 50 ml
Priprava:
Previdno moji jajčevci in narežemo na rezine debeline 1-1,5 cm.
Dobra sol in pustimo stati 20 minut.
Čez nekaj časa se združijo z jajčevca osvobojeno sokom in jih obrišemo s papirnato brisačo (prtički).
Fino shinkuem čebulo. Dodamo polovico na govedino, začinite s soljo in poprom.
Pripravite omako. Za ta drugi polovici ocvrte čebule v rastlinskem olju 3 minute. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Bottom paradižnik naredi rez prečno, prelijemo z vrelo vodo in odstranimo kožo. Nato jima s poper kocke.
Ponev dodatek k čebule sesekljan paradižnik in papriko. Kuhajte zelenjavo še 7 minut, nato nalijemo paradižnikov sok, začinite s soljo, poprom in zavremo.
Dodajte ščepec suhega meta, origano, sesekljan peteršilj in kuhamo še 3 minute.
Mast z rastlinskim oljem in določiti obrazec izmenično obroči jajčevcu in mleto meso. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Izpolnite omako.
Priprava jed v pečici pri 180 ° C za približno 45 minut, dokler kuhani. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Smo dobili jed iz pečice, potresemo s sesekljano čebulo, zelišča in česen.
Dišeče in neverjetno okusna turška kuhinja jed je pripravljena. To gre tudi s katero koli prilogo.
Dober tek!
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna mojem kanalu
in mu je všeč! Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!