Danes imam za vas recept za čudovito jagodno pito, ki jo lahko kuhate skoraj nenehno samo tako, da v njej menjate prelive. Pripraviti ga je enostavno in enostavno, izkaže pa se zelo okusno!
Jagodna pita Kobler z jagodami in rabarbaro 👇
PRIPRAVA ZA POLNJENJE
- Rjavi sladkor 40 g zmešan s škrobom 15 g.
- Rabarbaro sem narezala na 1,5 cm velike kocke.
- V rabarbaro vlijem sladkor in škrob, vse premešam in pustim na sobni temperaturi.
TESTO
- Zmešajte moko, sladkor, lupinico, sol in pecilni prašek.
- Dodam na kocke narezano hladno maslo in vse zmeljem v drobtine.
- Dodam 120 g naravnega jogurta in zelo hitro pregnetem.
- Testo se mora združiti. Za enakomerno mešanje z rokami.
- Naredite tanko plast in za pol ure postavite v hladilnik.
MONTAŽA
- Model namazem z maslom.
- Vklopim pečico na 180 stopinj.
- Jagode narežem, zmešam z rabarbaro in razporedim v modelček.
PEKARSKI IZDELKI
- Testo vzamem, razvaljam in izrežem oblike. Lahko pa tudi testo razvaljate in z rokami odtrgate kose. Nato položite na svoj nadev.
- Po vrhu lahko potresemo z mandlji, sladkorjem v prahu. Lahko namažete s kislo smetano ali smetano.
Torto dam v pečico za približno 35 minut.
Pripravljenost določimo z rdečim vrhom in kuhanim nadevom.
Pustite, da se ohladi, dokler ni toplo.
Jagodna pita Kobler z jagodami in rabarbaro
Pito postrežemo toplo s kislo smetano, smetano ali sladoledom.
SESTAVINE:
Želim vam dober tek!