Solata "Hodovy" na vsak dan. Sočna, sveža, lahka, diši po pomladi in je pripravljena v nekaj minutah in zelo preprosto. Jesti ga je užitek! Poskusite, zelo okusno!
Recept:
- sveže kumare - 2 kos
- jajca - 4 kos
- koruza -1 b
- rakovice - 200 gr
Domača majoneza:
- rastlinsko olje - 200 ml
- jajce - 1 kos
- gorčica "Haas" - 1 žlička
- limonin sok - 1 žlička
- sladkor - 1 žlička
- sol - 1/2 žlice
NAČIN KUHANJA
2 sveži kumari narežemo na kocke, skuhamo 4 jajca in narežemo na kocke, narežemo rakove palčke 200 gramov, vse damo v skledo in premešamo, začinimo z majonezo
Imam domačo majonezo s klasičnim okusom Provanse.
V kozarec nalijemo 200 ml rastlinskega olja, razbijemo 1 jajce, tako da je majoneza 100-odstotna, olje in jajca naj bodo pri sobni temperaturi.
Dodajte 1 žličko. sladkorja, pol žličke solimo in dodamo 1 žličko. gorčico, izberite kakovostno gorčico, okus majoneze bo odvisen od tega.
Potopni mešalnik spustimo na jajce in začnemo stepati, mešalnik počasi dvigujemo in stepamo, dokler se ne zgosti. Zdaj dodajte 1 žličko. limonin sok in ponovno stepite, vse bo trajalo približno 1-2 minuti. Majoneza je pripravljena
Solato prelijte ali postrezite v porcijah, dajte v solatne sklede, prelijte z majonezo in potresite z zeleno čebulo.
Podrobnosti in podrobnosti priprave si lahko ogledate v mojem kratkem videu spodaj:
priporočam ogled Solata iz kitajskega zelja
iz zelja s kuhano peso
s paradižnikom in krekerji
zeljna solata