Zelo nežna, okusna, brez doplačila, sočna in mehka medena torta, takoj pometla z mize!
Sestavine: sladkor, med, jajca, maslo, moka, soda, sol, kisla smetana 20%, sladkor v prahu
Način kuhanja:
V skledi z visokim robom stopite med. Dodamo sodo in zmanjšamo ogenj, mešamo do rjave mase. Nato odstavimo z ognja in dodamo maslo, da se stopi.
Jajca stepemo s soljo do bele barve. Postopoma dodajamo sladkor in nadaljujemo s stepanjem. Nato po delih dodamo ohlajeno zmes z medom in moko, vnaprej presejano. Nežno premešajte z žlico.
Pekač obložimo s peki papirjem in razporedimo polovico testa tako, da ga čim tanjše razmažemo v obliki pravokotnika. Pečemo pri 170° 7 minut. Tudi druga torta.
Zmešajte kislo smetano in sladkor v prahu. Obrežite robove tort in jih razpolovite, da naredite 4 torte. Premažite jih s kislo smetano.
Ostanke zdrobite in po želji okrasite stranice in vrh torte.
Pustite, da se namaka v hladilniku, kolikor čas dopušča, vsaj nekaj ur. Dober tek!!!