#23februar Ta krompir je za ljubitelje sira in vseh vrst začimb. Sir in začimbe vzemite po lastni presoji. Seveda je boljši svež česen, no, če ga nimate (jaz ga nisem imel), potem vzemite česen v prahu. Eksperimentirajte. Kakorkoli že, dobite zelo okusen in dišeč krompir za prilogo ali kot samostojno jed 😋😋😋
Sestavine: manjši krompir, poljuben sir (po možnosti cheddar), (ali 0,5 žličke) česen, paprika, sol, poper, zelišča (po možnosti peteršilj in zelena čebula), rastlinsko olje, maslo
Način kuhanja:
Pripravite sestavine. Olupite in skuhajte krompir. Odcedite vodo in rahlo ohladite. V ponev vlijemo rastlinsko olje, dodamo maslo, segrejemo, nato dodamo papriko, česen, sol, poper (lahko dodamo tudi začimbe). Zmešajte.
Nato dodamo krompir in pražimo nekaj minut.
Krompir potresemo z zelišči (jaz imam koper in koriander) in naribanim sirom (imam parmezan). Zaprite pokrov in pustite nekaj minut, zaprto s pokrovom (lahko ga odstranite z ognja).
Pripravljen krompir lahko postrežemo kot prilogo in kot samostojno jed. Dober tek 😋