Ponujamo vam, da skuhate domače, vroče in take rdeče - pite z jabolki ali katerim koli drugim in popolnoma brez kvasa. Po tem receptu bodo vse vaše pite uspešne.
Recept turške pečene jabolčne pite
Sestavine:
0,5 kg moke
300 ml kefirja ali kislega mleka
jajce
2 žlici. l. rastlinsko olje
3 ure l. Sahara
1 uro l. soda
ščepec soli
4 jabolka
70 gr. maslo
2 žlici. l. med
2 h l. mleti cimet
meta je po okusu in želji suha
rastlinsko olje za globoko maščobo
Kako kuhati:
1. Moki dodamo kefir, sladkor, sol, sodo, jajce, rastlinsko olje (2 žlici. l.) in zgnetemo mehko testo.
2. Daj mu malo počitka.
3. Jabolka operemo, olupimo, narežemo na kocke in rahlo dušimo na maslu. Dodajte cimet in med. Po okusu nalijte suho meto. Pustimo, da se nadev ohladi.
4. Testo razdelite na kroglice in razvaljajte v pite.
5. Nadev razporedimo po testu.
6. Robove stisnite, oblikujte podolgovate pljeskavice.
7. Popecite pite z jabolki v turškem slogu na vročem rastlinskem olju do lepe skorje.
Pripravljene pite lahko postrežete vroče ali tople. Po želji jih je mogoče enostavno segreti v mikrovalovni pečici.
Dobro je s čajem, kislo smetano ali medom.
Dober tek!
__________________________________________________________________________
Ta članek je iz Pulse - >>> moj kanal na👉 PULS - pridi! 🤘
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Ni vam težko, vendar sem zadovoljen!
Hvala, ker ste prebrali do konca!