Za ljubitelje slanih in sokov s hrustljavo kožo.
Sestavine: kačinih file, zamrznjena zelenjava (mehiški sumish), nebrušen riž, voda, moč in začimbe, timijan, časnik, olivna olja za zelenjavo
Način kuhanja:
Riž operem na zadnji strani glave in ga prelijem s koprom v razmerju 1: 2. Dodam močne začimbe in prižgem majhen ogenj. Zdaj se bom zavihtel. File operem, osušim in na koži naredim majhne serviete, da se maščoba bolje vpije in je koža krhka. Vzamem ponev, jo segrejem in položim file na storž s kožo do dna. Peščeno uro in timijan dam timijanu in namažem na velikem ognju 5khvilin.
Nato bom obrnil in namastil še 5 peres. Nato dodam moč in obrnem ter namažem 1-2 pramena s kožne strani in položim na servlet za 5 pramenov. Tim, eno uro mažem našo zelenjavo na kapljice oliv.
Smrad se hitro pripravlja, 5 bičev in je pripravljeno. Preden postrežem smole, ocvrem še 1 khvilintsi, še popečem in postrežem z rižem in zelenjavo. Pitching prihaja iz rozheva in sokovita, če želite biti bolj pripravljeni, poskusite 2x na dan. ♥️