Sestavine: - maslo, - sladkor v prahu, - naravni jogurt, - jajca, - sol, - vaniljev sladkor, - moka, - kakav, - soda, - pecilni prašek, - rdeče helijevo barvilo, smetana, - kremni sir, - smetana, - sladkor v prahu, polnjenje po želji - poljubno jagodičje marmelado
Način kuhanja:
Maslo stepemo s sladkorjem v prahu.
Nato dodamo naravni jogurt, jajce, sol in sladkor ter gnetemo do gladkega.
Nato skozi cedilo dodamo suhe sestavine - kakav, pecilni prašek, sodo, moko. Stepajte z metlico ali mešalnikom, da ni grudic.
Po tem lahko testo pobarvate z rdečim gelom - dodal sem približno 1 žlico, vendar je bolje, da intenzivnost barve prilagodite na mestu).
Pečemo pri temperaturi 180 g približno 50 minut, svetujem vam, da prvih 30 minut ne odpirate pečice, nato pa lahko z nabodalom preverite pripravljenost biskvita in prilagodite čas. Imam obliko ~ 26 cm.
Kremo pripravimo zelo preprosto – smetano, kremni sir in prah stepemo skupaj. Krema se izkaže za zelo gosto - to je normalno.
Ko se biskvit ohladi, odrežemo konveksni vrh in ga zmeljemo, ravno podlago pa razdelimo na tri torte in torto zberemo s kremo.
Po želji lahko torte namočimo s sladkornim sirupom, po želji pa v kremi naredimo vdolbino na sredini in dodamo marmelado - zelo okusno bo. Končano torto premažemo s preostalo kremo in potresemo z drobtinami iz naše kapice. Izpade zelo lepa žametna torta, ki sem jo tudi okrasila z granatnim jabolkom.