Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Z veseljem pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Upam, da bodo recepti, ki sem jih objavil, za vas zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Poleti v večini primerov vsi poskušajo kuhati zelenjavne solate, lahko pa pripravite bolj obilno solato za različne prehrane!
Danes vam želim ponuditi recept za okusno in nasitno solato s piščancem, Ta recept sem si sposodila pri prijateljici.
In na koncu te publikacije bom pustil tudi nekaj povezav do drugih receptov za solate, ki sem jih prej objavil na svojem kanalu!
Sestavine za pripravo piščančjih solat:
Piščančje prsi - 350-400 g
Piščančja jajca - 4 kos.
Sveža kumara - 1-2 kosov.
Čebulna čebula - 1 kos.
Mleko - 2-3 žlice. l.
Sol, črni poper po okusu
Majoneza ali kisla smetana za solatni preliv
Začnimo kuhati ...
Najprej olupite majhno čebulo in jo narežite na tanke polkroge. Načeloma lahko tako pustite, vendar predlagam luženje čebule - čebulo dajte v majhno skledo, dodajte 1 žličko soli in sladkorja, 2 žlici kisa in prelijte z vrelo vodo. Po približno 15 minutah iz marinade iztisnemo čebulo.
Medtem ko se čebula marinira, piščančje prsi narežemo na majhne koščke (ni pomembno na kocke ali palčke). Nato v ponev vlijemo kar nekaj rastlinskega olja, segrejemo in položimo narezane prsi. Pražimo na zmernem ognju - počakamo, da odvečna tekočina izpari in kosi porjavijo. Nato prenesite iz posode v skledo in ohladite.
Jajca zlomite v ločeno skledo, vlijte malo mleka, dodajte malo soli in popra.
Z metlico dobro premešajte.
Iz nastale jajčne mešanice prepražimo 4-5 tankih palačink.
In nato narežemo na majhne trakove.
Svežo kumaro narežemo na kocke.
Vse pripravljene sestavine dodajte v skledo s piščančjimi prsi.
Kot preliv dodajte kislo smetano ali majonezo in premešajte. Kuhajte, okusite, prijeten tek!
In tu boste našli še nekaj receptov za enako okusne solate:
Pripravim okusno in hitro solato s fižolom: le 3 sestavine in največ 15 minut
Priprava solate ostrih Vikingov "Norvežan": ali druga različica okusne, preproste krompirjeve solate
Pripravim hitro in okusno solato s fižolom: uspem jo skuhati 10 minut pred prihodom gostov
Lep pozdrav, Oksana!