Imam še divji česen, želela sem skuhati juho, a sem skuhala juho z mesnimi kroglicami, kam naj jo dam? In našla sem ta recept. Recept mi je bil všeč in sem ga naredila. Ne bojim se eksperimentirati in rada poskusim nekaj novega, nenavadnega in ta recept je eden izmed teh. Svet je zdaj tako globalen, da lahko skoraj povsod brez težav kupite kateri koli izdelek. Par breskev in divji česen zagotovo. Ramson je divja rastlina in na mnogih območjih sveta raste v gozdovih. #nemška kuhinja #meni #vroče #druge jedi #vroče #olgrigrecept #igre
Sestavine: meso, najbolje divjačina (ali telečji ali svinjski hrbet), sol, poper, čili (čili poper; Kajenski poper; pekoča rdeča paprika), cimet, ingver, svež, drobno sesekljan (če ga ni mogoče rezati - naribati), sojina omaka, jajca, škrob, sezamovo olje, sončnično olje, čebula narezana na tanke obročke, belo vino, breskev, drobno sesekljana divji česen
Način kuhanja:
Meso narežite na majhne koščke. Sojino omako, jajca, škrob in začimbe (začimbe) zmešamo in položimo meso. Pokrijte in ohladite za 5 ur.
Segrejte olje in nenehno! med mešanjem pražimo do hrustljave. Položite in shranite na toplem.
V preostalem olju prepražimo čebulo, da postekleni. Zalijemo z belim vinom in na kratko dušimo. Breskve osvobodimo koščice, narežemo na trakove, dodamo čebuli, premešamo in kratko dušimo (dušimo).
In položite ocvrto meso.
Dodamo divji česen.
Zmešajte.
Preverite sol, poper, morda dodajte čili in sojino omako. Premešamo, pokrijemo in pustimo, da se namoči.
Kuhanje - 30 minut. Stanje - 5 ur. Moji komentarji - naredil sem telečje meso, vzel 500 gr oziroma vzel samo 1 jajce in to je bilo dovolj. Škrob je tudi 2 žlici. bilo je dovolj. Namesto čilija - kajenski poper. A vina "Sauvignon" ni obžaloval: Naslovna fotografija je naravnost z mize, zato ne sodite strogo. Jedli z Banico, je bilo treba poskusiti novo obliko in drug način.