Nežno in dišeče pecivo, ki je primerno za čaj in pivo. #igre #peka #chau #pivo
Sestavine: suhi kvas, sladkor, mleko, margarina, vanilin ali vanilijev sladkor, moka, jajce za mazanje, rastlinsko olje za mazanje pekača, za sladke palčke:, sladkor za posip, za slane palčke:, sir, sezam, sol
Način kuhanja:
kvas in 2 žlici. l. sladkor prelijemo s toplim mlekom, dobro premešamo, pokrijemo in pustimo na toplem 10-15 minut za vzhajanje.
Nato dodamo vanilijo, malo soli in zmehčano margarino. Če je trdo, ga narežemo na koščke.
Po delih vlijemo moko, po delih zmešamo z margarino. Moke mora biti dovolj, da se testo ne oprime rok.
Ko je testo dovolj čvrsto, da ga lahko gnetemo v skledi, ga prevrnemo na pomokano desko in nadaljujemo z gnetenjem na deski do gladkega.
Pokrijte in postavite na toplo mesto za 1-1,5 ure.
Končano testo na mizi rahlo pregnetemo, razvaljamo 0,5 cm debelo in narežemo na trakove debeline 2-3 cm in dolžine 8-12 cm.
Položite na pergamentni papir, naoljen in posut z moko. Premažite s stepenim jajcem in obilno potresite s sladkorjem.
Slana različica piškotov: trakove premažite z jajcem, potresite s soljo. Na vrh damo nariban ali sesekljan sir in potresemo s sezamovimi semeni.
Pečemo pri 200°C 15-20 minut do zlato rjave barve. Sir se nekoliko hitreje porjavi.
Druge možnosti za zanimive video recepte najdete NA NAŠEM KANALU! POSEBNO ZA NAŠE NAROČNIKE za vsak video ponujamo KARTICO RECEPTOV. Za iskanje našega kanala je dovolj, da v YouTubu iskanju vnesete MENI BREZ HAVE.