Dišeče, sočno s kislostjo. Poskusite kuhati in za vedno boste kuhali palačinke po tem receptu.
Sestavine: topla voda, toplo mleko, jajca, sladkor, moka, škrob, rastlinsko olje, sol, vanilin, pecilni prašek, nadev, polnomastna skuta, češnje, sladkor v prahu, vanilija, sladkor
Način kuhanja:
Jajca stepemo s sladkorjem.
Postopoma dodajamo moko in škrob
Dodamo maslo, vanilijo, sol in pecilni prašek.
Temeljito pretresite.
Postopoma dodajte mleko in vodo. Z metlico dobro premešamo
Testo pustimo 15 minut.
Pripravljamo nadev.
Češnje ločimo od semen in jih damo v ponev ter prelijemo s 100 g sladkorja, dodamo 2 žlici vode.
Premešamo in zavremo. Sladkor se mora raztopiti. Ugasnemo ogenj. Vse to počnemo zato, da se znebimo odvečne kisline.
Kandirane češnje odložimo v cedilo, da odteče sok.
Zmeljemo skuto s prahom in vanilijo.
Pečemo palačinke. Kot vedno. Namažemo jih z že ohlajenim skutinim nadevom in nanj položimo 4 češnje. Zvijemo jih v zvitke.