Kosi mesa v omaki. Še naprej razumem madžarsko kuhinjo🧐 Se spomnite tistega trenutka, ko Vision kuha paprikaš za Wando, da jo razveseli? 🦸🍲 Takoj sem se želela naučiti kuhati🙈 Škrlatna čarovnica je prišla v ekipo Maščevalci v drugem filmu, ko so jo našli v Vzhodni Evropi. Tu se je rodila, tako da bi morala teoretično vzljubiti lokalno kuhinjo. Paprikaš velja za eno izmed nacionalnih jedi Madžarske. Pravzaprav je skoraj isto kot perkölt (ki ga že imam v svoji kasici). Če perkeltu dodaš kislo smetano, dobiš paprikaš!🙃
Sestavine: piščanec, maslo, čebula, paprika, velika sladka paprika, zrel paradižnik (ali pločevinka paradižnika v lastnem soku), mastna kisla smetana
Način kuhanja:
Na maslu prepražimo čebulo do mehkega.
Čebuli dodamo žlico sladke paprike.
Takoj dodamo na koščke narezan piščančji file. Pražite, da rahlo porjavi, občasno premešajte.
Dodamo grobo sesekljano papriko in paradižnik. Če ni dobrih paradižnikov, dodamo konzervirano hrano v lastnem soku. Na najnižjem ognju dušimo do konca.
Na koncu dodamo mastno kislo smetano. Če kisla smetana ni zelo mastna, jo zmešajte z 1 žlico. moke (da se kisla smetana ne strdi). Kuhamo še 10 minut.
Okusno! In kar je Wanda zavrnila...😉