Sestavine: lignji, kozice, velika čebula, česen, češnjev paradižnik, šampinjoni (imam samo noge), svež sladoled, zelena curry pasta, Kokosovo olje (lahko uporabite maslo), sojina omaka, riževo "kokosovo" mleko, zelenice za dekoracijo, rdeča paprika, ribja juha ali vodo
Način kuhanja:
Lignje potopite v vrelo vodo, nato predel z ledeno vodo in odstranite nepotrebno kožo. V vodo, kjer so bili lignji blanširani, spustimo hitin iz vseh kozic. Dodajte nekaj semen kopra in na močnem ognju zmanjšajte za 2/3. Juho dvakrat precedite in to bo osnova za juho.
Na kokosovem olju prepražimo 1 strok česna, odstranimo, nato prepražimo sesekljano čebulo, dodamo gobe, pražimo do lepe zlate barve. Nato dodamo drugi del česna in prepolovljene češnjeve paradižnike. Nežno premešajte. Pražite min 2-3.
V vrelo juho damo zeleno curry pasto po okusu, premešamo, popramo z rdečo čili papriko. Nalijte rastlinsko mleko "kokos" na osnovi riža, izkazalo se bo zelo okusno. Zalijemo s sojino omako. Lignje narežemo na kolobarje, repke kozic, če so velike, lahko razdelimo na dva dela. Morske sadeže potopite v juho in dodajte popečeno zelenjavo. Zmešajte. Preverite sol, dodajte sojino omako, če je malo. Kuhamo 2-3 min. Ugasni. Postrezite posuto z zelišči. Juha je zelo okusna