Tako preprosto in tako okusno! Pripravite si to juho za kosilo – ni banalna in bo vsem všeč! Da, in kuhanje je tako enostavno kot luščenje hrušk: obljubim, da bo juha pripravljena v 20-30 minutah.
kuhanje:
Piščančja srca prerežite na pol, odstranite krvne strdke in odrežite maščobo. Vendar, če vas to ne moti, ga lahko zapustite.
V ponvi stopite majhen košček masla, prepražite drobno sesekljano čebulo. Po nekaj minutah dodajte korenje (mora ga naribati ali narezati na majhne kocke). Z zelenjavo damo tudi pripravljena piščančja srca. Solimo, popramo in pražimo 5-7 minut, občasno mešamo.
Krompir narežemo na kocke in spustimo v vrelo vodo. Dodamo malo soli.
Nato v juho prepražimo čebulo, korenje in srčke.
In zdaj dodajte topljeni sir.
POZOR: ne jemljemo topljenega sira v briketih, temveč topljenega sira, ki je namazan. To je zelo pomembno! Ker se prav ta sir dobro raztopi v juhi. Jemljem sir, kot je "hochland" ali "president"
Vse skupaj kuhajte približno 5 minut, dokler ni krompir pripravljen in juho lahko prelijete v sklede.
Priporočam, da to sirno juho postrežete z zelišči in krutoni iz belega kruha. Zelo okusna!
Dober apetit, dragi bralci!
Sestavine:
piščančja srca - 300 g
krompir - 3 kos
korenje - 1 kos.
čebula - 1 kos.
topljeni sir - 200 g
maslo - 30 g
sol po okusu
poper po okusu
zelenice in krutoni za serviranje
Ostale recepte si oglejte na kanalu:
Če vam je bil všeč recept za sirno juho s piščančjimi srčki - všečkajte in se naročite na kanal. Hvala za vašo pozornost!