Moje mesne kroglice in ocvrte ribe so zdaj še bolj okusne. In vse zato, ker sem jih začel valjati drugače. Malo ljudi povalja v zdrobu, v bistvu je vse v moki in drobtinah.
Prej sem v zdrobu povaljal samo sirnike, potem pa ne vedno. In zdaj ga imam nenehno v uporabi kot pohano. In veste, kaj želim povedati: zdaj mi je zdrob bolj všeč kot moka in krekerji.
Zdaj bom pojasnil! Obstajajo 3 glavne prednosti:
Prva prednost:
Če kotlete ali ribe panirate v zdrobu, se ne bodo prijeli ponve in ne bodo zažgali. Tudi če imate slabo staro ponev, na katero se vse drži, bo zdrob rešil to težavo.
Druga prednost:
Nenavadno, vendar zdrob odlično ohranja svojo obliko. Kotleti in ribe, izkoščeni v zdrobu, se ne razpadajo in se ne širijo. Bolj priročno jih je obrniti in izkažejo se bolj urejene in lepše.
Tretja prednost:
Izkaže se zelo okusna skorja. In okusno))
Povej mi, kaj uporabljaš za paniranje? Ali pa nikoli ničesar ne oklepite? Zanimivo je brati vaše nasvete! Delite v komentarjih!
Preberite tudi:
Če je bilo v pomoč, všečkajte in se naročite na kanal. Hvala za pozornost!