Recept za ljubitelje pečenih jedi v pečici. Piščanec, mariniran z mandarinami in sojino omako, ima svetlo citrusno-ingverjevo aromo in okus po sladki papriki.
Sestavine: piščančje stegno, mandarine, med, ingver, sojina omaka, rastlinsko olje, sol, mlet poper
Način kuhanja:
Pripravite vse sestavine. Piščančje meso sperite in odstranite vlago. Priprava marinade: Mandarine olupimo, zmeljemo v mešalniku do gladkega.
Združite rastlinsko olje, sojino omako, med, ingver, mleto papriko in maso mandarine ter premešajte. Marinada je pripravljena. Piščanca damo v skledo in prelijemo z marinado. Kose dobro vmasirajte. Pustite marinirati eno uri in pol do dve.
Piščanca damo v posodo, na površino kosov prelijemo preostanek marinade. Model zaprite s pokrovom ali folijo. Posodo pošljemo v predhodno ogreto pečico na 190C za 40-50 minut.
7-10 minut pred kuhanjem odstranite pokrov ali folijo in nadaljujte s peko do zlato rjave barve. Jed je pripravljena.
Podroben video o receptu na povezavi: