Tukaj bodite pozorni na testo, uporabljamo ga lahko za vse vrste piškotov - tako sladke kot slane. Načeloma si lahko nadev izmislite tudi sami, zame je glavni sir na vrhu😁
Sestavine: testo, moka, maslo, sladkor, sol, odcejanje hladne vode, nadev, skuta, gobe, paradižnik, topljeni sir (za sendviče v rezinah), jajce za mazanje
Način kuhanja:
Hladno odcejeno maslo, moko, sladkor in sol zmeljemo v drobne drobtine, prilijemo hladno vodo in zamesimo testo. Če se testo drži rok, lahko dodate še moko. Končano testo za pol ure damo v hladilnik.
Pripravite nadev – zelenjavo narežite na tanke rezine.
Testo vzamemo, ga razdelimo na dva dela. En del razvaljamo v krog, debel nekaj mm. Testo namažemo s skuto, pri čemer pustimo le nekaj cm ob robovih. Na vrh položite gobe in paradižnik, vse prelijte s topljenim sirom, čim bolj - bolj okusno😉
Nato piškote zapremo v krog, robove namažemo z jajcem in potresemo s sezamovimi semeni (po želji). V predhodno ogreti pečici na 180 stopinj približno 30-35 minut (poglejte svojo pečico).
Vse korake ponovimo z drugim delom testa. Dober tek!