#igre #recommend Imejte odlično razpoloženje, danes vam želim pokazati recept za piškote iz ricotte, včasih sem jih delala iz skute, ko pa sem jih naredila iz ricotte, sem se kar zaljubila, zelo so okusni in nežni.
Sestavine: moka (poglejte konsistenco), rikota, skuta, sladkor, maslo, vanilin, pecilni prašek
Način kuhanja:
Rikoto zmešamo s skuto do gladkega.
Zmesi rikote dodamo zmehčano maslo in premešamo (lahko uporabimo mešalnik ali lopatko).
Skutini masi postopoma dodajamo moko skupaj s pecilnim praškom in polovico vanilije.
Testo mora biti gosto in se malo prijeti na roke, vendar ne veliko, če je testo lepljivo dodajte še moke. Še ena točka, če ne marate zrn skute v testu, lahko skuto pretlačite skozi sito ali jo zmeljete z mešalnikom.
Vzamemo majhen kos testa in ga razvaljamo, iztisnemo s kozarcem ali modelčkom, kot je moj.
Sladkor zmešamo z vanilinom in pomakamo kroge testa ter oblikujemo tace.
Pečemo v pečici 30-45 minut (odvisno od pečice).