#igre To jed sem želela skuhati že dolgo, a sem odlašala. Dokler nisem videl recepta ambasadorke strani @Marina_Kashcavceva Marine Kashchavtseve z originalno omako Bechamel na kefirju. Ta omaka ni čisto klasična, ne vsebuje moke in masla, a zaradi tega ni nič manj okusna. In tukaj je, odlična lazanja!
Sestavine: listi za lazanje, domače mleto meso (imam goveje), omaka bolognese:, kečap, česen, čebula, posušena bazilika, mleta čili paprika - po želji, sol, muškatni orešček, bešamel omaka:, kefir (imam 4% matsoni), jajca, trdi sir, zelenjava maslo
Način kuhanja:
Pripravite sestavine: olupite čebulo, česen. Imam domače mleto meso iz zamrzovalnika - dala sem ga v ponev s segretim rastlinskim oljem, dodala sesekljano čebulo, česen, baziliko in pokrila s pokrovom. Po nekaj minutah bo mleto meso pustilo sok in postalo belo – potem ga lahko enostavno zmešamo.
Nato mletemu mesu dodamo kečap, sol, čili, muškatni orešček, premešamo in dušimo toliko časa, da je mleto meso pripravljeno. Za belo omako zmešajte kefir, jajca in nariban sir na srednjem strdku.
Pekač namažemo z rastlinskim oljem, nanje razporedimo vrsto listov za lazanje, polovico mletega mesa in prelijemo z belo omako. Še ena vrsta listov, mleto meso, bela omaka. Damo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 30 - 40 minut - da se vrh porjavi.
Pustite, da se malo ohladi v pečici in vse povabite k odlični jedi. Dober tek! Če vam je bil moj recept všeč in kuhate po njem - bom zelo vesela ocene fotografij! 🤗🌹🤝