To marmelado pripravljajo ljudje, ki imajo radi banane; ali tisti, ki ne marajo banan, a jih nimajo kam spraviti in ne vedo, kako jih odstraniti. V moji družini sta oba, zato je to nekakšen kompromis.
Toda resno se marmelada izkaže za zelo okusno. Če vam je ta ideja všeč, si oglejte video posnetek, sam postopek je zelo preprost.
VIDEO RECEPT
RECEPT ZA JAM BANANA
- Najprej iztisnite limonin sokin pomaranča.
- V ponev dodajte sladkor in vodo 6-8 žlic.
- Daj na štedilnik.
- Preden sirup zavre, je treba sladkor popolnoma raztopiti.
- S stene sperite preostale kristale sladkorja in kuhajte, dokler se ne karamelizira.
- Nato zelo previdno postopoma vnesite vroč sok citrusov in izklopite ogrevanje.
- Banane narežemo na kocke in dodamo sirupu.
- Vklopite ogenj in kuhajte, dokler se banane ne zmehčajo.
Želim vam prijetnega apetita!
SESTAVINE:
200 g sladkorja
400 g olupljenih banan
1 PC. oranžna
1 PC. limona
6-8 žlic vode
Napišite, kako se počutite glede eksotičnih sadnih konzerv.