Pripravljeno brez bolečin. Mleto meso je zavito z različnimi dodatki v jajčne palačinke. Zavitke pečemo v pečici. KBJU 100/9/6/2 #igre
Sestavine: mlet piščanec, zamrznjeni šampinjoni, buča, čebula, česen, sol, poper, začimbe, CO jajca, voda, rastlinsko olje za mazanje pekača in kalupa, kisla smetana, sir po želji
Način kuhanja:
V sestavine sem dal težo zamrznjenih gob. Seveda lahko vzamete sveže šampinjone, vendar bo teža že drugačna.
Čebulo in bučo narežemo na majhne kocke. Gobe odmrznite in sesekljajte ne zelo drobno. Česen zdrobimo s stiskalnico.
Mleto meso zmešamo z bučo, gobami, čebulo, česnom. sol Dodajte svoje najljubše začimbe.
Jajca z vilicami zmešamo z vodo in ščepcem soli.
Iz te jajčne kaše v dobro segreti, naoljeni ponvi prepražite 7 palačink.
Vsako palačinko namažemo z 1-2 žlici nadeva in jih zvijemo v svaljke. Po želji lahko na nadev potresemo nariban sir. Zvitke zložite v namaščeno obliko.
Zgornjo vrsto zvitkov namažite s kislo smetano s silikonsko krtačo.
Vrh potresemo z naribanim sirom.
Zvitke pečemo v predhodno ogreti pečici na 180⁰C 40-50 minut. DOBER TEK.