Zelo rad imam bučke in jih lahko jem vsaj vsak dan. Že na vrtu se pojavijo njihove lastne bučke in zagotovo bom nabrala to čudovito zelenjavo za zimo.
To so bučke, ki rastejo na mojem vrtu:
Bučke "čolne" bom skuhala v pečici z mesom in rižem. Pred kratkim sem tak recept našla na internetu.
Najprej pripravite meso. Drobno nasekljajte. Danes imam puranji file, zelo okusen s piščancem.
Na drobno nasekljamo čebulo (tokrat sem vzel rdečo) in koper. Dodam k mesu.
Dodam že kuhan riž, sol, poper, dodam začimbo za piščanca in smetano (smetano lahko nadomestimo s kislo smetano) in premešam. Nadev za bučke je pripravljen.
Bučke je treba razrezati na 2 dela in kašo odstraniti z žlico. Mimogrede, še vedno imam zamrznjene bučke iz lanskega (zadnjega) leta.
Tako jih obdržujem pozimi. Dajem enega v enega, v paket in pozimi uživam v bučkah!
Bučki dodam nadev in v pečici pečem pri 180 stopinjah 40 minut (če je zamrznjeno), za sveže je dovolj 30 minut.
5 minut pred koncem kuhanja lahko potresete s sirom, vendar to ni obvezno.
Kako vam je všeč recept in način shranjevanja bučk? Čakam na vaše komentarje.
Če vam je bilo všeč, dodajte članek 👍 in naročite se na moj kanal, Našli boste veliko okusnih receptov in praktičnih nasvetov.
Seznam živil:
- 2 bučki.
- Meso - 250 gr.
- Čebula - 1 kos.
- Kuhan riž - 50-60 gramov.
- Smetana ali kisla smetana - 40 ml.
- Zeleno, začimbe, sol - po okusu.