#igre #valentinove Omlet (iz fr. Omleta je francoska jed iz rahlo stepenih jajc, ocvrtih v ponvi. Francoski omleti ni običajno dodajati mleka, vode, moke ipd. Omleto na eni strani pražimo na maslu, da se skoraj popolnoma zgosti; pred serviranjem ga zvijemo v cev ali na pol. Pripravljeno po receptu avtorja Vladimirja Sigaeva @sigaev_vladimir Hvala za recept!
Sestavine: jajca, klobasa, buča, začimbe: sol, poper, maslo
Način kuhanja:
Narežite 3 rezine buče debeline 10-15 mm. Z modelčkom za piškote sem izrezala bučne valentine. V ponvi segrejemo maslo, položimo valentine in na srednjem ognju prepražimo na obeh straneh. Olupite klobase, naredite poševne reze in jih dajte v ponev ter pražite do zlato rjave barve.
Vzamemo jajca, jih razbijemo v posodo, dodamo sol, poper in stepemo z vilicami.
Vlijemo v dobro segreto ponev s stopljenim maslom.
Takoj, ko se rob malo ujame, takoj en rob ovijte z lopatko. Nagnite ponev stran od sebe, tekoče jajce, zavijte drugo stran. Naredimo cev.
Obrnemo na drugo stran in pražimo 5-10 sekund. in na servirni krožnik položimo omleto, valentine in klobase. Dober tek!