Okusnejše kot ocvrto in lažje za pripravo je vse pomešano in pozabljeno!
Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept za cvetačo v pečici. Ta recept sem sama odkrila pred kratkim, ko sem ga prvič skuhala, me je presenetil okus in to brez pretiravanja, svetel, dišeč, hrustljav in pripravljen je tako, kot mi je všeč, vse je pomešano in pozabljeno.
***************************
Recept:
Cvetača -700 gr.
Maslo -50g.
Paprika -1 / 2-1 žlička.
Črni poper - po okusu
Česen -1-2 zob
Sol -1/2 žličke
Drobtine -100gr.
Sir -50g.
Način kuhanja:
Cvetačo razstavimo na socvetja, moja teža je 700 gramov.
Stopite 50 gramov masla, dodajte 1 žličko. paprika, črni poper, nepopolna žlička soli. 2 stroka česna, skozi česno stiskalnico.
Zmešajte in zelje prelijte po zelju. Mešamo. Sir 50 gramov trdo nariban, dodajte zelju in dodajte 100 gramov krušnih drobtin.
Drobtine delam sama. Štruco narežem na kocke, v pečici posušim do zlato rjave barve, nato zmeljem z mešalnikom.
Zelje premešajte.
Vzamemo pekač, ga pokrijemo s papirjem za peko, damo zelje, damo v ogreto pečico in kuhamo pri 200 stopinjah 25 minut.
Če želite, lahko takšno zelje skuhate v ponvi, šele nato morate zelje kuhati v vodi 5 minut vnaprej. Nato prelijte drobtine in sir z začimbami in maslom, vse premešajte. Pražimo v ponvi 5-6 minut in dodamo malo olja.
Zelje je pripravljeno, postrežemo. Tako okusen je, da ga z velikim veseljem jedo tudi otroci.
Preizkusite in zagotovo, ko ste že poskusili, boste to kuhali večkrat.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: