Osebno sem kuhal na kompotu iz zamrznjenih jagod. Toda načeloma jih je mogoče narediti na katerem koli redkem soku. Po možnosti brez kaše. Odvisno od tega, kateri sok bo izbran, bodo palačinke takšnega okusa. #igre #fotošola6
Sestavine: kompot ali sok brez kaše, pšenična moka, jajca, rastlinsko olje, pecilni prašek, sol, sladkor
Način kuhanja:
V skledi zmešajte jajca s ščepcem soli. Zapeljemo se, postopoma uvajamo sladkor. Dodajte količino sladkorja po okusu.
V jajčno zmes presejemo moko. Po gnetenju prelijemo kompot pri sobni temperaturi.
Možno je, da bo potrebno malo več kompota - vse je odvisno od njegove konsistence. Testo mora biti tekoče, kot tanke palačinke. Ko dosežete želeno stanje, nalijte rastlinsko olje.
Dodajte pecilni prašek. Zamesimo testo in pustimo 30 minut.
Po čakanju pol ure začnite peči palačinke - približno 30-60 sekund na obeh straneh in do konca.
Palačinke iz kompota so dišeče in okusne. Preizkusite zagotovo. In ne bo vam žal. Dober tek!!!