To so zelo okusni beljaši, nimam časa, da bi jih kuhal! #igre #belyashi #peka #testo
Sestavine: testo: mleko, voda, suhi kvas, sladkor, jajce, sol, rastlinsko olje, moka, mleto meso, čebula, voda, sol in mleta paprika, posušen česen, hmelj - suneli, mleti koriander
Način kuhanja:
Zamesite testo - topla voda + toplo mleko + sladkor + kvas. Pustimo 10 minut. Nato dodajte jajce + sol + rastlinsko olje + moko. Zamesimo testo.
Roke namažite z rastlinskim oljem in na mizi gnetite testo. Testo damo v skledo, namazano z rastlinskim oljem. Pokrijte s prozorno folijo in postavite na toplo mesto za 1 uro.
Čebulo zmeljemo v mešalniku, dodamo mletemu mesu. Pour začimbe sol, poper, koriander, hmelj - suneli in posušen česen. Dodamo vodo in vmešamo mleto meso.
Testo razdelimo na kroglice 14 - 16 kosov. Teža ene kroglice mora biti približno 55 - 60 gramov. Z rokami zgnetemo kroglico v torto, damo mleto meso in testo stisnemo. Belyash morate nekoliko poravnati, da postane tanek. Pražite v rastlinskem olju, olja mora biti veliko. Beljaki naj plavajo v olju. Olje mora biti vroče, nato zmanjšajte ogenj na pod srednje. Belyashi dobro prepražimo do zlato rjave barve na obeh straneh in večkrat obrnemo.
Tako, da se testo v notranjosti ocvre. Dober tek! Na mojem YouTube kanalu je video recept - Inga&cooking. Dobrodošli 🤗