Čudovita priloga iz testenin popolnoma upraviči svoje ime. Pripravljen je na nenavaden način iz najpreprostejših in cenovno dostopnih izdelkov. Je okusna, zadovoljiva in popolna za vsak dan. Takšni vermicelli z zelenjavo bodo všeč vso družino.
Takšne testenine je enostavno kuhati v ponvi. Ta recept vam vedno pomaga, ko želite skuhati nekaj nenavadnega, hitro in iz razpoložljivih izdelkov. V tej jedi lahko uporabite katero koli zamrznjeno zelenjavo.
Ta čudovita priloga iz testenin je kot nalašč za mesne in ribje jedi. Tudi tako okusne testenine se bodo odlično prilegale postnemu meniju.
Recept lahko uporabite, saj je okusen, preprost in nenavaden!
Sestavine:
- vermicelli - 200 g
- mešanica zamrznjene zelenjave - 200 g
- vrela voda - 150-200 ml
- čebula - 1 kos.
- sončnično olje - 3 žlice. l.
- sol - po okusu
- mleta paprika - po okusu
Recept po korakih
1. V ponev nalijte približno 1 žlico. l. rastlinskega olja in nalijte 200 g majhnih vermicelli.
2. Med nenehnim mešanjem jo na majhnem ognju pražimo približno 10 minut. Vermicelli naj pridobi lepo zlato barvo.
3. Pripravljeno vermicelli prelijemo z vročo vodo, tako da ga popolnoma prekrije. Potrebno bo približno 150-200 ml vrele vode.
Vermicelli nenehno mešajte z vodo, dokler se vsa voda ne vpije. To traja približno 2-3 minute.
Ponev pokrijemo s pokrovom in odstavimo z ognja. Medtem ko kuhamo zelenjavo, bo vermicelli nabrekel do želenega stanja.
4. Eno čebulo narežite na majhne kocke.
V drugi ponvi na majhni količini rastlinskega olja prepražimo čebulo.
5. Ko je čebula zlatorumena, ji dodamo 200 g zamrznjene zelenjavne mešanice. Uporabljam mehiško mešanico. Vse premešamo in pokrijemo s pokrovom. Zelenjavo dušite na majhnem ognju približno 10-15 minut, dokler se ne zmehča.
6. Zelenjava je že kuhana, dodajte jim pripravljene vermicelli. Sol in poper vse po okusu.
Zelenjavo zmešamo z rezanci, odstavimo z ognja in postrežemo.
Vermicelli z zamrznjeno zelenjavo so se izkazali za zelo nenavadno okusne in dišeče. Je precej enostavna za pripravo, tako da se lahko s kuhanjem spopade vsak.
video recept
Recept vzet z moje strani za kuhanje gotovimop.com