Dišeče, slastne žemljice z marmelado 😋. #igre
Sestavine: za testo, mleko, rastlinsko olje + za delo s testom, sladkor, hitro delujoči suhi kvas, moka, sol, za nadev, marmelada (džema) poljubna, za posip, maslo, sladkor, moka, za mazanje, jajca, mleko
Način kuhanja:
Kuhanje testa. Moko zmešamo s kvasom, sladkorjem in soljo. Mleko segrejemo in ga dodamo moki, rastlinskemu olju in zamesimo testo (moko dodamo, če se drži rok).
Pokrijte z brisačo in postavite na toplo mesto za 1 uro. Končano testo preluknjamo, naredimo klobaso, jo razdelimo na pol in na koščke.
Vsak kos zvijemo v kroglico in jo položimo na pekač, obložen s peki papirjem, pustimo 15 minut.
Kozarec potopite v moko in naredite vdolbino v kroglicah. Damo marmelado za 1 žličko. l. Zmešajte mleko in jajce ter namažite žemljice.
Naredimo posip. Moko zmešamo s sladkorjem in stopljenim maslom, zmeljemo v drobne drobtine. Potresemo žemljice.
Pečemo pri 180 stopinjah 25-30 minut (glej, ko je pripravljen).