Danes želim deliti občutljivo, nepopisno okusno torto "Srce", ki je kot nalašč za praznično mizo v čast valentinovega. Testo in krema sta pripravljena v nekaj minutah, peka in sestavljanje torte sta tudi zelo enostavni, okraševanje pa užitek. Medeni kolači so mehki, strukturirani in noro dišeči! Sama torta je kljub navidezni zračnosti in nezanesljivosti dizajna zelo stabilna, odlično drži obliko in se odlično reže. Okrasite ga lahko s karkoli - jagodami, rožami, čokolado, oreščki, piškoti, sladkarijami. #valentinovo
Sestavine: Za testo:, med, maslo, sladkor, jajca, moka, pecilni prašek, za smetano:, skuta, smetana (najmanj 33 % maščobe), sladkor v prahu, Za okras: jagode, tartufi in piškotki
Način kuhanja:
Jajca stepemo s sladkorjem.
Prilijemo stopljeno maslo in še naprej mešamo.
Nato med.
Postopoma dodajamo moko in gnetemo testo.
Končano testo se bo rahlo lepilo za vaše roke. Zavijemo v prozorno folijo ali vrečko in postavimo v hladilnik za nekaj ur, najbolje čez noč.
Kuhanje peciva. Testo razdelimo na tri dele.
Vsak kos razvaljamo na peki papirju približno pol centimetra debelo.
Nanesemo iz papirja izrezano šablono in z nožem obkrožimo obris.
Iz ostankov izrežite srčke za okrasitev torte.
Pečemo pri temperaturi 180 stopinj do rahle rdečice.
Smetana za kuhanje. Sir, smetano in sladkor v prahu zmešamo do stabilnih vrhov.
Zberemo torto. Eno torto položimo na posodo ali substrat. Okrasite s smetano s pomočjo slaščičarske vrečke.
Pokrijte z naslednjo plastjo. Ponovno okrasite s smetano.
S tretjo torto naredimo enako.
Okrasite s pripravljenimi sladkarijami.
Končano torto za nekaj ur pošljemo v hladilnik, da se torte prepojijo.
Izvrstna in elegantna torta v obliki srca bo okrasila vaš dopust. Srečen čaj!
Video tukaj: