To je ena najbolj nežnih paštet😋 piščančja jetra se dobesedno stopijo v ustih in za seboj pustijo prijeten kremast priokus 👍😋 ODLIČNO. ENOSTAVNO. ENOSTAVNO ❤️ #igre #meni #prigrizek
Sestavine: piščančja jetra, velika čebula, srednje korenje, sol, 15% smetane, maslo, mleta paprika
Način kuhanja:
Pripravite jetra: operite, preglejte vsako za žolč, previdno izrežite, če obstaja.
Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče ter pražimo v rastlinskem olju nekaj minut. da ga zmehčaš.
Nato dodamo, naribano na grobo strmo, korenje. Nadaljujte s praženjem in pogosto mešajte, da postane mehak.
Dodamo jetra in pražimo min. 8-10 mešanje.
Prilijemo smetano, solimo, popramo po okusu in dušimo še eno minuto. 10 (smetano je treba zmanjšati za polovico).
Končana jetra pustimo, da se nekoliko ohladijo, dodamo maslo in z mešalnikom stepemo našo maso do gladkega.
Jetrno pašteto prestavimo v steklen kozarec in ohladimo. Postrezite s posušenim toastom, lahko pa ga uporabite kot nadev. Prosimo svojo družino ❤️ kuhajte z ljubeznijo.