In veš, kako narediti kave? Ne aparat za kavo ali topna v vodi, in je najbolj, da niti jesti resnično? Ne?
Ne skrbite, se naučijo prav zdaj.
turška kava
sestavine:
4 ure. l. fino mlete kave
2 odvzemi sol
300 ml vode
1 kos sladkorja
Priprava:
1. Loncih ali Turk oprati. Nato pa na majhnem ognju in pustite, da se posuši. Odstranite z ognja in pusti hladno jed.
2. Nalijemo v Turk kave, sladkorja in soli.
3. Zmes vlijemo hladno vodo.
4. Daj na majhnem ognju. Seveda, če je le mogoče, lončke na pladenj z vročim peskom.
5. Ko je pena na robovih usklajeni s središčem v Turks in takoj odstraniti iz peči.
Ta točka se ne sme zamuditi. V nasprotnem primeru bo vaš aparat ima po zažganem okus.
6. Daj pijačo, da se ohladi za 10-15 sekund, nato pa na ogenj na videz pene. Ta operacija je zaželeno, da se ponovi večkrat.
Ko je pijača vlije v skodelice, držijo peno z žlico, in šele na koncu njenega širjenja na vrhu.
Ta kava gre tudi s kozarcem hladne vode.
Kava "črna"
sestavine:
3 ure. l. mlete kave
300 ml vode
Priprava:
1. V Turk nalijemo vodo in jo na srednji temperaturi in počakajte, da se naša pijača zavre.
2. Odstranite z ognja, pour, po možnosti sveže zmleto kavo.
3. Turk dal na majhnem ognju in nežno premešamo z žlico, dokler ne nastane pena.
4. Po ki dajejo kavi, nato na majhnem ognju še nekaj sekund.
5. Takoj, ko se bo pena začela naraščati, odstranite kavo s toploto. Zdaj je treba kava hladi z dodajanjem hladne vode žlico.
Kava z začimbami "Maroko" ali začinjeni kava
sestavine:
2 uri. l. mlete kave
ščepec mletega muškatnega oreščka
0,5 TSP sezamovo seme
2 grah poper
1 kos. kardamom
ščepec mletega cimeta
1 kos. nageljni
Priprava:
1. V kavni mlinček za mletje poper, sezamovo seme ali sezama, kardamom in klinčki.
2. Zmešamo vse pripravljene sestavine.
3. Turku, da se segreje na ogenj.
4. Pour kavo in začinjeno mešanico v skledo.
5. Nalijte ustrezno količino vode, dodamo sladkor, rjavi sladkor po želji in jo na majhnem ognju.
6. Prinese pijačo, da zavre, odstranite z ognja in premešamo.
Vrni lonce na štedilniku. Ko je kava začne ponovno zavre, odstrani iz peči na koncu, pustite stati nekaj minut, da peno je poravnati, in služijo takoj.
Uživajte!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!