Slasten domači kruh v počasnem kuhalniku😉 #kruh #igre
Sestavine: pšenična moka, voda, sol, sladkor, suhi kvas, česen 🧄, rastlinsko olje, sir, jajce 🥚 piščanec
Način kuhanja:
Zmešamo suhe sestavine (moko, sol, sladkor, kvas), dodamo vodo in zamesimo testo.
Posodo multicookerja namažite z rastlinskim oljem. Testo prestavimo v posodo multicookerja. Vklopimo rez "Multi-cook" - pri temperaturi 35 stopinj in času 60 minut. Če imate način "Kruh", nastavite 1 - za eno uro in nato pecite)
Hkrati pripravimo česnovo olje. Če želite to narediti, olupite česen, ga sesekljajte na drobno strganje ali stiskalnico, česen zmešajte z rastlinskim oljem (4 žlice) in ščepcem soli.
Sir naribamo na strganju.
Ko je testo vzhajalo, ga prestavimo na mizo z moko in razvaljamo pravokotnik, ne zelo tanek.
Razvaljano testo namažemo s česnovim maslom in potresemo s sirom.
Nato testo zavijemo v zvitek in zvijemo.
Testo damo v skledo, namazano z olivnim oljem, nastavimo način "multi-cook" na temperaturo 35 stopinj in 30 minut. Nato testo namažemo z rumenjakom in preklopimo na rezano pecivo in pečemo 60 minut.
20 minut pred koncem programa kruh obrnemo na drugo stran in pečemo do signala.
Končan kruh položite na krožnik, pokrijte z brisačo in ohladite.
Dober tek 😉