#igre #dessert #pecivo #jabolčna pita Ko so v hiši jabolka in imate malo prostega časa in željo po jesti nestandardno pito, je ta recept tisto, kar potrebujete 🔥🍰. Limonino-jabolčna kislost se odlično poda k beljakovinsko-jogurtovi sladkosti in krhkemu krhkemu testu 😋.
Sestavine: za testo: rumenjaki, sladkor v prahu, sol, rastlinsko olje, moka, pecilni prašek, Za prelive: grški jogurt, sladkor, beljaki, koruzni škrob, jabolka, limona, vanilin, cimet
Način kuhanja:
Rumenjake rahlo stepemo s sladkorjem v prahu in ščepcem soli, dodamo rastlinsko olje, premešamo.
Po delih vnesemo moko, presejano s pecilnim praškom. Zamesimo testo. Enakomerno ga razporedimo v obliko (d = 20 cm), prekrito s pergamentom in namaščeno z rastlinskim oljem. Pošljemo v hladilnik.
Tri jabolka olupimo in narežemo na kocke. Damo v ponev, dodamo 40 g sladkorja, 1 pakiranje. vanilija, 5 gramov koruznega škroba in sok polovice limone. Jabolka karamelizirajte na majhnem ognju, občasno mešajte 5-7 minut.
Dve jabolki narežemo na rezine in prelijemo s sokom druge polovice limone. Ločeno zmešajte jogurt, 1 pakiranje. vanilin in 30 gramov koruznega škroba. Beljake stepemo s preostalim sladkorjem in jih nežno vmešamo v jogurtovo maso.
Karamelizirana jabolka damo v obliko z našo osnovo, prelijemo s smetano.
Na kremo položite jabolčne rezine. Potresemo s sladkorjem v prahu in cimetom. Pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180 ° C, 45 minut. Oglejmo si vašo pečico.
Torto pustimo, da se popolnoma ohladi, odstranimo iz modela, potresemo s sladkorjem v prahu in uživamo 😉. Všeč mi je, ko torta ostane v hladilniku še par ur 😋. Dober tek! 😘