#chicken Skuhamo to dišečo, lahko, a hkrati krepko juho s piščancem in zeleno. Zelo okusna juha! Zadovoljna!😉
Sestavine: voda, piščanec (kateri koli deli), zelena, krompir, kitajsko zelje (belo zelje), čebula, korenček, paradižnik, zelenjava, sol, začimbe
Način kuhanja:
Pripravimo si potrebne izdelke za juho z zeleno in piščancem. Pekinško zelje lahko zamenjamo z belim zeljem, potem pa ga bo treba dati nekoliko prej, saj je bolj tog. Kar zadeva začimbe, sem uporabil samo mleti črni poper.
V ponev nalijemo vodo in pustimo kuhati koščke piščanca. Za juho sem izbrala piščančja bedra. Zavremo, odstranimo peno in dodamo čebulo in korenje, narezano na kocke. Sol po okusu.
Juho kuhajte na srednjem ognju, pri čemer se izogibajte močnemu vrenju. Po 10 minutah v ponev dodamo na kocke narezan krompir in sesekljano zelje. Če uporabljate pekinško zelje, ga dodajte pozneje.
Medtem ko se krompir in zelje vre, stebla zelene narežemo na 2-3 mm velike rezine. V lonec dodajte zeleno.
Ko rahlo zavre, juho kuhamo 5-10 minut. Piščančje palčke ali druge dele piščanca vzamemo iz juhe, odstranimo meso in ga narežemo na koščke. Meso vrnemo v juho.
Juhi dodamo drobno sesekljan ali nariban paradižnik. Juho popramo po okusu.
Ugasnemo ogenj in pustimo, da se juha kuha 5-10 minut. Juha s piščancem in zeleno je pripravljena!
Ob serviranju okrasite s svojo najljubšo zelenjavo! In če želite, postrezite kislo smetano. Kuhajte z veseljem!