#menu Ena od možnosti za kuhanje rib. Jed je sočna, mehka in zelo okusna. 🔥
Sestavine: pita kruh, pollock file, čebula, paradižnik, omaka:, kisla smetana, gorčica, olivno olje, limonin sok, sol, črni poper, začimbe (mleta paprika, bazilika, suh česen)
Način kuhanja:
Filet narežemo na majhne kocke, solimo, popramo, dodamo papriko. Čebula narežemo na pol obročev, paradižnik - kocko.
Omaka: kislo smetano zmešamo z gorčico, oljem in limoninim sokom. Po okusu dodamo posušeno baziliko in česen, solimo in popramo. Za mazanje zvitkov pustimo približno dve žlički omake. Lavaš je razdeljen na dva dela. Čebulo razporedimo bližje robu pita kruha, ribe na čebulo, namažemo z omako.
Na omako položite paradižnik. Pita kruh zvijemo v zvitek. Enako naredimo z drugim delom pita kruha.
Zvitke razporedimo v obliko, namazano z oljem. Premažite s preostalo omako. Pečemo pri 170*25-30 minut. Osredotočite se na svojo pečico.
5 minut pred kuhanjem sem jed potresla z naribanim sirom (po želji).