#božji kuhar #kaneloni #večerja
Sestavine: kaneloni, maslo, moka, parmezan, smetana 10% + 300 ml mleka, sol, poper, muškatni orešček, paradižnikova pasta, domače mleto meso, večja čebula, česen
Način kuhanja:
2 čebuli olupimo, narežemo na kocke in prepražimo, na koncu praženja dodamo nariban česen. Temu dodajte vso mleto meso.
Mletemu mesu dodamo paradižnikovo pasto ali paradižnik (brez kože), pražimo 20 minut.
Medtem ko se meso ohladi, naredimo bešamel omako. Maslo stopimo, mu dodamo moko in dobro premešamo.
Zdaj dodajte smetano in mleko. Krema s katero koli vsebnostjo maščob. Dobro premešamo, da ni grudic. Če je gosta, potem razredčimo z mlekom, naredil sem ravno to.
Na dno ponve nalijte nekaj omake. Od zgoraj položimo palice, polnjene z mletim mesom.
Prelijte s preostalo omako in tremi parmezani (kateri koli trdi sir).
Pošljemo v pečico na 190 ° za 30 minut.
Naši kaneloni so pripravljeni. Je zelo okusno in zadovoljivo, poskusite! Dober tek!