Bagels so zelo nežni, okusni in bujni, lahko jih celo narežete in jeste z različnimi nadevi: šunka, jamon, ribe in veliko zanimivih stvari))
Sestavine: skuta brez maščobe, sir Maasdam, zelenjava (koper), moka, soda, sol, jajce, rumenjak, sezam, maslo, česen, origano
Način kuhanja:
Sir naribajte na grobo strmo. Koper drobno sesekljamo. Siru dodamo skuto, moko, 2 jajci, sol, sodo in zelišča, vse dobro premešamo do gladkega.
Iz te količine mase sem dobila 6 žemljic. Oblikujemo 6 kroglic, jih sploščimo in v njih naredimo luknjo. Položite na pergament. Bolje je, da si roke navlažite z vodo ali namažite z olivnim in rastlinskim oljem. Tako se masa manj drži na rokah.
Namažite z rumenjakom, potresite s sezamovimi semeni in najljubšimi začimbami. Pečemo 20-25 minut na 180-190 stopinj. Vse je odvisno od pečice. Ko je pripravljen, pustite počivati 10 minut na rešetki.
Maslo zmešamo s sesekljanim česnom in namažemo še tople žemljice. Pustite namakati še 5-10 minut. In lahko ga postrežete k mizi.