Okusni morski sadeži, ocvrti z mangom v sladko-kisli omaki. Moji otroci imajo radi sodobno hrano. Obožujejo ulično hrano. Še posebej azijskega. Ta večerja je alternativa. #večerja #morska hrana #mango
Sestavine: kozice, lignji, ajdovi soba rezanci (po želji jih lahko nadomestimo z rižem), čebula, 1 mango, sojina omaka, sladko-kisla WOK omaka za cvrtje, olje za cvrtje, česen, sezamova semena, pekoča paprika po želji pred vložitev
Način kuhanja:
Za rezance damo vodo. V tem času očistimo kozico. Lignji imam tokrat že obroče. Mango olupim in narežem na velike kvadratke. Čebulo olupim in narežem na rezine. Česen pošljem na olje v ponvi. Kozice pošljem na dobro segreto ponev.
Nato v ponev gredo lignji, čebula in mango. Vse pražimo dobesedno 4-5 minut. Dokler ni pripravljen. Vse obilno prelijemo s sladko kislo omako in sojino omako.
Soba rezance kuhajte po navodilih, moji dobesedno 2 minuti. Nato ga ohladim pod tekočo hladno vodo. In ga takoj pošljite v ponev. Nato vse premešam in potresem s sezamovimi semeni. Jed je pripravljena! Lahko oddate! Odraslim gurmanom priporočam, da jed postrežejo z drobno sesekljano čili papriko. Dober tek!