Previdno!!! Tako okusen je, da ga lahko poješ naenkrat in ga sploh ne opaziš ☺️ Hranilna vrednost: 100 g jedi 342,8 kcal beljakovin 11,8 g maščob 22,1 g ogljikovih hidratov 24,6 g
Sestavine: nizozemski sir, gauda (priporočam Gruyère), maslo, moka, mleko, pecilni prašek, sol
Način kuhanja:
Sir naribajte na grobo strmo. Raznolikost sira je mogoče spremeniti, vendar ne pozabite, da je okus končne jedi v veliki meri odvisen od tega. Če vzamete manj začinjeno in slano sorto, boste morali povečati količino soli. Zmehčano maslo zmešamo z naribanim sirom. Dodamo moko, mleko, pecilni prašek in sol. Na hitro pregnetemo testo.
Testo razvaljamo v kepo in postavimo v hladilnik za 30 minut.
Ohlajeno testo razvaljamo v približno 5 mm debelo plast in narežemo na ozke trakove širine 2 cm in dolge približno 15 cm. Vsak trak zavijte na palico ali svinčnik in ga nato previdno odstranite.
Spirale razporedimo po pekaču obloženem s peki papirjem in postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj. Pečemo približno 15 minut do zlato rjave barve.