Recept za to rolado me je osvojil s preprostostjo izvedbe in kombinacijo nežnega skutinega testa s sočnim makovim nadevom. Prepričana sem, da vas ta recept z makovim nadevom ne bo pustil ravnodušne. #meni
Sestavine: skuta, jajce, sladkor, mleko, raste. maslo, moka, pecilni prašek, makov nadev, vaniljev sladkor po želji, jajce za mazanje
Način kuhanja:
Skuto zmeljemo.
V moko, presejano s pecilnim praškom, dodamo skuto, jajce, sladkor, mleko, raste. olja in zamesimo mehko, nelepljivo testo. Zvijemo ga v kroglico.
Na pomokanem pultu razvaljamo pravokotno plast testa debeline 6 mm.
Enakomerno porazdelimo makov nadev (jaz imam makov nadev z rozinami in sladkorjem, na 100 g. parjen in mlet mak - 3 žlice sladkorja + pest namočenih rozin).
Testo zvijemo v zvitek, robove stisnemo.
Zvitek prestavimo na pergament obložen list s šivom navzdol. V skledi stepemo jajce in s čopičem namažemo vrh našega izdelka. Postavimo v pečico, ogreto na 185 ° za 40-50 minut. dokler ne porjavi.
Po določenem času vzamemo naš zavitek, ohladimo in okusimo. Dober tek!