Torej, danes se pogostimo v družbi Golluma in Prstanarja Froda Bagginsa... Več receptov na mojem instagramu @artem_goloden #kukpad4
Sestavine: ribe, pomaranča, čebulica, maslo, moka, mleko, krompir, gobe, cheddar sir, sol, poper, koriander
Način kuhanja:
Vzemite majhen kotel ali ponev z debelimi stenami in jo postavite na počasen ogenj. V njej raztopimo maslo in dodamo moko. Med mešanjem, da odstranimo grudice, prilijemo mleko. Solimo, popramo po okusu, dodamo nariban sir Cheddar in premešamo.
Krompir, gobe narežemo na centimeter debele rezine in dodamo v kotel. Dobro premešamo, pokrijemo s pokrovom in pustimo na najpočasnem ognju 3-5 ur.
Medtem pa pojdimo na ribe. V segreto ponev damo sesekljano čebulo in med mešanjem pražimo približno minuto. Nato namažemo očiščeno, iztrebljeno in oprano ribo, solimo, popramo, po okusu potresemo z mletim koriandrom. In zdaj iztisnite sok iz 2 pomaranč v ponev neposredno na čebulo z ribami. Pokrijte s pokrovom in dušite, dokler riba ni pečena. Pripravljen!