Odlična možnost za obilno pijačo
Sestavine: testo, moka, suhi kvas, mleko, jajce, sol, sladkor, rastlinsko olje, rumenjak + 2 st.l. mleko za mazanje, nadev, skuta, sladkor, vanilijev sladkor, kisla smetana, koruzni škrob, rumenjak
Način kuhanja:
V skledo presejemo moko.
Dodamo kvas, premešamo.
Dodamo stepeno jajce.
V toplem mleku raztopimo sol in sladkor, dodamo moki in prelijemo z rastlinskim oljem.
Testo gnetemo 10 minut. Biti mora elastičen, ne lepljiv za roke.
Vzamemo skledo, jo namažemo z rastlinskim oljem, vanjo položimo testo, pokrijemo s prozorno folijo in pustimo vzhajati 1-1,30 ure.
Medtem naredimo nadev: vse sestavine zmešamo do gladkega.
Testo preluknjamo, razdelimo na 12 delov, razvaljamo v kroglice in pokrijemo z brisačo za 15 minut.
V vsaki kroglici naredite vdolbino s kupom, ki ste ga predhodno namazali z rastlinskim oljem.
V vsako vdolbino damo nadev, premažemo z rumenjakom in mlekom ter damo v ogreto pečico za 25 minut na 180 stopinj.