Ime zagotovo ni romantično), vendar želim takoj pojasniti, da govorimo o mleku, kar je največ 2-3 dni po izteku roka uporabnosti. Ne bi več tvegal. Jogurt lahko uporabimo tako tekoč kot gostejši. Pri tekočini je dovolj eno jajce, pri debelem sem vzelo dve.
Sestavine: jogurt (2-3 dni po izteku roka uporabnosti), moka, piščančja jajca, sladkor, soda, sol, sončnično olje
Način kuhanja:
Pripravili bomo vse izdelke. Če imate gost jogurt, kot je moj, uporabite 2 jajci. Če pijete, je dovolj ena.
Z mešalnikom zmešajte jajca, sladkor in ščepec soli, dokler ni penasta. Nato dodamo polovico jogurta in polovico moke, ponovno stepemo.
Dodamo sodo, preostalo moko in jogurt, stepemo. V testo vmešajte 1 žlico. žlico rastlinskega olja. Testo mora biti kot gosta kisla smetana.
Testo pustimo počivati 15 minut.
V ponev vlijemo majhno količino olja, z žlico razporedimo testo in na srednjem ognju na obeh straneh prepražimo palačinke do zlato rjave barve.
Po potrebi dodajte več olja, da se ponev popolnoma ne posuši. Postrezite s kislo smetano, medom, marmelado po vašem okusu 👍🍓 Uživajte!