Kuham samo zdravo hrano! Ko so nam na začetku postavili diagnozo, nisem vedel, kaj naj kuham? Ko mi je prišel na misel recept, sem ga takoj zapisala, da ne pozabim. Za različne vpise imam kopico različnih zvezkov, saj je v moji glavi veliko različnih misli. Imam debel zvezek o jemanju mamil, kdaj in koliko, kaj so popili. To je zato, da se ne bi ure in ure spomnili, ali ste vzeli tableto ali ne, in ko pridete k zdravniku, opravijo popolno anketo, da se ne izgubite v datumih, imam vse zapisano. Mnogi se lahko smejijo in rečejo, kakšna neumnost je voditi zvezke za jemanje zdravil. Za nekoga je to neumnost, meni pa pomagaj, da ne bi zamudil in ne pozabil, sem sinu dal tableto ali ne, da je ne bi več dal. Morda se sliši smešno, a ne za nas, sin popije 12 do 15 tablet na dan, to je brez Modulena, ki ga pije tudi 3x na dan. Vsega tega si ni mogoče zapomniti, še posebej, ker obstajajo tablete, ki jih pijemo strogo pravočasno. Že vrsto let na telefonu nastavljam opomnike, da mi pravočasno dam tableto. V vrvežu pozabiš na vse, a opomniki po telefonu so mi pomagali. Potem se z leti navadiš in na aparatu že kličeš, da piješ tablete, ali pa nas celo sam opozori, da je čas za jemanje tablet. Danes imam recept za hiter zajtrk.
Sestavine: rezanci (majhni), jajca, mleto meso (nemastno, po želji), sol
Način kuhanja:
V ponev nalijemo vodo, zavremo, solimo in vlijemo rezance, kuhamo približno 3 do 5 minut. Nato speremo pod mrzlo vodo in pustimo, da voda popolnoma zgori v cedilu. Kuhane rezance vlijemo nazaj v ponev, dodamo jajca in mleto meso (po želji, tokrat nimam mletega mesa), solimo, vse premešamo z žlico in damo v modelčke ter damo na list.
Pekač damo v pečico in pečemo 15 minut. pri t - 150'. Pustite, da se ohladi in odstranite iz modelčkov. Dober tek!!!
Vse moje recepte najdete tudi na moji Instagram strani @dieta_4stol